Poultry Farming 2023: मुर्गी पालने वालों के लिए अब कमाई का अच्छा मौका, साल में 250 अंडे देती है ये मुर्गी!

Plymouth Rock Chicken: भारत के ग्रामीण क्षेत्रों में बड़े पैमाने पर कृषि की जाती है। लेकिन पिछले कुछ सालों तक खेती को घाटे का धंधा माना जाता था, लेकिन अब कई ऐसे लोग हैं जो खेती से लाखों रुपये कमा रहे हैं. कई ने अपनी नौकरी छोड़ दी है और कृषि को अपना पेशा बना लिया है। लोग कृषि के अलावा पशुपालन, मुर्गी पालन, मछली पालन आदि व्यवसाय करके भी अच्छी खासी आय अर्जित कर रहे हैं। आजकल पोल्ट्री फार्मिंग (Poultry Farming 2023) को कृषि व्यवसाय में एक बहुत अच्छा व्यवसाय माना जाता है। पहले के समय में लोग गाय, भैंस, भेड़ आदि पशुओं को पालते थे और उससे लाभ कमाते थे। लेकिन आजकल मुर्गी पालन भी एक ऐसा पेशा बन गया है जो व्यक्ति को आय का अतिरिक्त साधन प्रदान करता है।

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उत्तम अंडे उत्पादन और सेहतमंद मांस के लिए प्लायमाउथ रॉक मुर्गी नस्ल का करें पालन

कुक्कुट पालन ग्रामीण क्षेत्रों में एक प्रमुख व्यवसाय के रूप में उभरा है। किसानों की आय बढ़ाने में यह व्यवसाय बहुत कारगर है। खेती के साथ-साथ मुर्गी पालन का व्यवसाय भी आसानी से किया जा सकता है। ऐसे में हम आपको मुर्गे की एक ऐसी नस्ल के बारे में बताने जा रहे हैं जो साल में 250 अंडे देती है। इसके अंडों का औसत वजन लगभग 60 ग्राम होता है और अगर इसके शरीर के वजन की बात करें तो यह 3-3.50 किलोग्राम तक होता है। Poultry Farming 2023

मुर्गे की नस्ल को प्लायमाउथ रॉक (Plymouth Rock) के नाम से जाना जाता है। चिकन की इस नस्ल को बिजनेस के लिए सबसे अच्छा माना जाता है, क्योंकि चिकन की इस नस्ल से आप बेहद कम लागत और छोटे पैमाने में पोल्ट्री फार्म (poultry farm) शुरू कर सकते हैं और बंपर मुनाफा कमा सकते हैं. ऐसे में प्लायमाउथ रॉक चिकन (Plymouth Rock Chicken) की खेती आय का एक बेहतरीन जरिया बन सकती है। आइए इस लेख के माध्यम से प्लायमाउथ रॉक चिकन नस्ल और मुर्गियों की अन्य नस्लों के बारे में जानें।

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पोल्ट्री व्यवसाय | Poultry Farming

पोल्ट्री फार्मिंग के लिए सबसे पहले आपको इसके बारे में अच्छी जानकारी होना जरूरी है। नहीं तो आपको नुकसान हो सकता है। यदि आप इसे व्यावसायिक स्तर पर करना चाहते हैं, तो आपको कृषि विज्ञान केंद्र (Krishi Vigyan Kendra) या जिले के पशुपालन विभाग (Department of Animal Husbandry) से संपर्क करना होगा। अंडे और मीट की बढ़ती डिमांड के चलते यह बिजनेस गांव से लेकर शहर तक लोकप्रियता हासिल कर रहा है।

ग्रामीण क्षेत्रों में मुर्गी पालन को निम्न स्तर पर रखकर अधिकतम लाभ प्राप्त किया जा सकता है। कुक्कुट उद्योग मुख्य रूप से अंडा और मांस उत्पादन में लगा हुआ है क्योंकि प्रोटीन, मानव पोषण के लिए सबसे आवश्यक तत्व, देशी मुर्गियों के अंडे और मांस में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। भारत में पोल्ट्री व्यवसाय दिन-ब-दिन फलता-फूलता जा रहा है। भारत अंडा उत्पादन में तीसरे और मांस उत्पादन में पांचवें स्थान पर है। ऐसे में पशुपालन, पोल्ट्री फार्मिंग बिजनेस के लिए भी सरकार सब्सिडी देती है।

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चिकन की उन्नत नस्लें | Improved Breeds of Chicken

सबसे सफल पोल्ट्री व्यवसाय वह है जिसमें नुकसान कम से कम हो और मुर्गियां अच्छे अंडे और मांस का उत्पादन कर सकें। इसके लिए सबसे जरूरी है कि मुर्गियों की उन्नत नस्लों का चयन किया जाए, ताकि अच्छी गुणवत्ता वाले अंडे अच्छी मात्रा में पैदा किए जा सकें। मुर्गियों की अच्छी नस्लें बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं होती हैं, इस प्रकार पोल्ट्री व्यवसाय बहुत लाभदायक होता है। मुर्गियों की ये 9 नस्लें पोल्ट्री कारोबार में किसानों के लिए वरदान साबित हो रही हैं. इनमें साबकेरी मुर्गियां, प्लायमाउथ रॉक मुर्गियां, ओपनिंगटन मुर्गियां, जरसी मुर्गियां, प्रतापधानी मुर्गियां, बैंटम मुर्गियां, कामरूप मुर्गियां, केरी श्यामा मुर्गियां और केरी निर्भय मुर्गियां शामिल हैं। Poultry Farming 2023

प्लायमाउथ रॉक चिकन | Plymouth Rock Chicken

पोल्ट्री व्यवसाय में चिकन नस्लों में प्लायमाउथ रॉक चिकन नस्ल को सबसे अच्छा माना जाता है, क्योंकि चिकन की इस नस्ल से हमें प्रति वर्ष लगभग 250 अंडे मिलते हैं। प्लायमाउथ रॉक चिकन (Plymouth Rock Chicken) को अमेरिकी नस्ल के रूप में भी जाना जाता है। प्लायमाउथ रॉक पोल्ट्री फार्मिंग अंडे के लिए सबसे अच्छा है। इस मुर्गे के एक अंडे का वजन 60 ग्राम तक होता है। 3 किलो चिकन इसकी लाल चोंच और लाल कान और पीली चोंच से पहचाना जाता है। यह मुर्गी बहुत शांत होती है, बैठने और आराम करने के बजाय घूमना पसंद करती है। प्लायमाउथ रॉकफॉवल के अलग-अलग रंग भी हैं, जिन्हें ब्लैक फ्रिज़ल, ब्लू, पार्ट्रिज और कोलंबियन, रॉक-बैरेड रॉक के रूप में भी जाना जाता है। केवल अंडे ही नहीं बल्कि इसका स्वस्थ मांस भी बाजार में अच्छी कीमत पर बिकता है, जिससे किसानों को अल्पावधि में भी अच्छा लाभ प्राप्त होता है।

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मुर्गियों की सुरक्षा के लिए आवश्यक उपाय

• मुर्गे के घर का दरवाजा पूर्व या दक्षिण-पूर्व दिशा में होना बेहतर होता है ताकि तेज हवा सीधे घर में न आ सके।
• मुर्गियों के बाहर रहने पर छाया प्रदान करने के लिए घर के सामने छायादार पेड़ लगाने चाहिए।
• घर का आकार बड़ा होना चाहिए ताकि वहां पर्याप्त ताजी हवा पहुंच सके और सीलन न हो।
• एक बड़ा टोकरा तैयार किया जाना चाहिए ताकि मुर्गियां समय पर भोजन कर सकें।
• कुक्कुट फार्म की मिट्टी को समय-समय पर बदलना चाहिए और मुर्गियों को बीमारी की संभावना वाले क्षेत्रों से हटा देना चाहिए।
• एक मुर्गी फार्म से दूसरे मुर्गी फार्म की दूरी होनी चाहिए। साथ ही पानी की समुचित व्यवस्था की जाए। मुर्गियों को पानी की बहुत जरूरत होती है। यदि आप गर्मी के मौसम में पोल्ट्री व्यवसाय से अधिक लाभ कमाना चाहते हैं तो ऐसी जगह का चुनाव करें जहां उनके लिए पर्याप्त मात्रा में पानी हो।

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